Bayangkan sebuah konter bar yang sibuk tanpa ruang lantai cadangan, tetapi menu minuman yang membutuhkan es batu besar yang meleleh perlahan. Saat itulah pembuat es batu berukuran 2 inci di bawa...
BACA SELENGKAPNYA


Bayangkan sebuah konter bar yang sibuk tanpa ruang lantai cadangan, tetapi menu minuman yang membutuhkan es batu besar yang meleleh perlahan. Saat itulah pembuat es batu berukuran 2 inci di bawa...
BACA SELENGKAPNYAMinggu lalu, seorang operator bar di Texas menarik enam puluh pon kubus yang baru dibuat dari mesin undercounter dan menyadari bahwa hampir setiap kubus memiliki inti berwarna putih kusam. Reaks...
BACA SELENGKAPNYAKetika dapur restoran yang sibuk mulai memperhatikan produksi es yang lebih lambat, kecurigaan pertama biasanya adalah kompresor. Seringkali, penyebab sebenarnya tidak terlihat: kerak mineral me...
BACA SELENGKAPNYAJika wadah es mengering sebelum panggilan terakhir pada hari Jumat, kesalahan biasanya disebabkan oleh keputusan pembelian, bukan pada mesin pada malam hari. Pembuat es batu komersial mendapatka...
BACA SELENGKAPNYASebuah pembuat es memecahkan masalah yang tidak dapat dilakukan oleh baki es manual: es yang konsisten dan sesuai permintaan tanpa staf harus berhenti dan mengisi ulang apa pun. Untuk bar atau kafe yang sibuk, a pembuat es meja dapat menghasilkan batch baru dalam waktu kurang dari 15 menit, menjaga layanan tetap berjalan selama jam sibuk. Untuk dapur rumah atau kantor kecil, yang kompak pembuat es di atas meja memberikan kenyamanan yang sama tanpa memerlukan saluran air khusus, karena sebagian besar model hanya memerlukan reservoir air manual.
Keuntungan intinya adalah keandalan. Pembuat es dengan ukuran yang tepat menghilangkan kekurangan es sebagai variabel dalam operasional sehari-hari, yang merupakan hal paling penting selama periode lalu lintas tinggi ketika kehabisan es bukanlah suatu pilihan.
A pembuat es profesional mensirkulasikan air di atas permukaan berpendingin, membekukannya dalam lapisan tipis hingga kubus mencapai ketebalan target, lalu membalikkan siklus sebentar untuk melepaskan es ke dalam wadah penyimpanan. Urutan pembekuan-panen-pengisian ulang ini berulang terus menerus, itulah sebabnya unit komersial dapat menghasilkan es jauh lebih cepat daripada nampan freezer rumahan.
Memilih antara a mesin pembuat es berukuran besar dan sebuah mesin pembuat es kecil harus didasarkan pada volume puncak harian, bukan hanya luas lantai yang tersedia. Volume tinggi mesin es restoran dibuat untuk menghasilkan keluaran yang berkelanjutan selama jam layanan yang panjang, sementara unit yang lebih kecil disesuaikan dengan kebutuhan yang lebih rendah dan ruang yang terbatas.
| Tipe Mesin | Paling Cocok | Output Harian Khas |
|---|---|---|
| Mesin Pembuat Es Besar | Restoran, hotel | Volume tinggi, penggunaan terus menerus |
| Mesin Pembuat Es Kecil | Kantor, kafe kecil | Penggunaan sedang dan berkala |
| Pembuat Es Meja / Meja | Rumah, RV, ruang istirahat | Batch ringan dan sesuai permintaan |
Saat menelusuri sebuah jual mesin pembuat es , konsumsi air dan energi per siklus lebih penting daripada harga dimuka saja, karena angka-angka ini menentukan biaya operasional jangka panjang. Bekerja dengan mapan perusahaan mesin es juga berarti akses terhadap pasokan suku cadang dan dukungan teknis yang konsisten setelah pemasangan.
Didirikan pada tahun 2003, Cixi City Sharmoon Electric Co., Ltd. adalah perusahaan teknologi tinggi modern yang mengintegrasikan R&D, manufaktur, dan layanan. Terletak di Cixi, Provinsi Zhejiang dan didukung oleh lebih dari 260 karyawan , Sharmoon berfokus pada pengembangan dan produksi pembuat es komersial, bersama dengan teko penyaring air, penyaring air keran, air mancur hewan peliharaan, dan pembuat teh instan, sekaligus menyediakan solusi manufaktur OEM/ODM profesional untuk pelanggan di seluruh dunia. Perusahaan secara mandiri mengembangkan jalur produksi otomatis untuk mengurangi ketergantungan tenaga kerja dan meningkatkan efisiensi produksi, peluncuran tidak kurang dari 30 produk baru setiap tahun .
Sebagian besar unit meja menghasilkan kumpulan es pertama di dalamnya 6 hingga 15 menit , tergantung pada suhu air dan pengaturan ukuran kubus.
Sebagian besar unit komersial melakukan hal ini, karena pasokan air yang berkelanjutan mendukung produksi harian yang lebih tinggi, sementara model pembuat es meja yang lebih kecil sering kali mengandalkan reservoir manual.
Perbedaannya terutama terletak pada kapasitas produksi harian dan ukuran tempat penyimpanan, bukan hanya ukuran fisik, sehingga ukuran harus selalu didasarkan pada permintaan puncak aktual.